En las condiciones de un apartamento o dormitorio de la ciudad de tamaño pequeño, o con una vida de dacha de temporada, no hay necesidad de comprar electrodomésticos voluminosos. Una excelente solución puede ser un horno de escritorio que, si es necesario, reemplazará por completo la estufa habitual con un horno incorporado.
Externamente, un horno de escritorio es similar a un horno de microondas, pero funcionalmente son completamente diferentes.
Beneficios de un horno eléctrico de mesa
- Tamaño compacto. Hay un mini horno con una capacidad de solo 6 litros. Tal unidad es especialmente conveniente en habitaciones pequeñas donde necesita ahorrar espacio. Pero también hay grandes hornos de escritorio que no son de ninguna manera inferiores en tamaño a los electrodomésticos integrados: hasta 50 litros de volumen (en comparación, el horno de una estufa estándar tiene un volumen de 40 a 50 litros).
- Movilidad. Es fácil llevar un mini-horno de este tipo en un viaje al país, ponerlo en un armario o refrigerador, guardarlo en el balcón o en el armario.
- Combinación con vitrocerámica. Hay modelos con uno, dos o tres quemadores de diferentes tamaños y potencias, ubicados en la tapa superior del horno eléctrico. Tal horno combinado ahorra significativamente espacio en la cocina.
- Amabilidad del medio ambiente. A diferencia de la contraparte de gas, el horno eléctrico de sobremesa no deja productos de combustión que puedan estropear el sabor del plato terminado.
- Fácil limpieza. La superficie esmaltada antiadherente del mini horno es resistente a la adherencia y se puede limpiar fácilmente con cualquier detergente. La mayoría de los modelos están equipados adicionalmente con una función de limpieza por hidrólisis o pirolítica, hay hornos con filtro de grasa.
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Criterios de selección del mini horno
Al elegir un mini horno, en primer lugar, debe prestar atención a su potencia y tamaño. Debe tenerse en cuenta que puede cocinar rápidamente y mucha comida solo en un horno eléctrico grande o mediano. Es posible hornear productos de panadería y pizzas, hornear cualquier producto, guisar y cocinar a fuego lento, asar pollo.
La potencia del horno también depende directamente del tamaño: cuanto mayor es el tamaño, más potente es el horno (de 600 a 3200 W). Pero una unidad grande y poderosa se vuelve menos móvil: será mucho más difícil mover y transportar un horno grande, y también ocupará más espacio en la cocina. También hay modelos con función microondas.
Los modelos modernos de mini gabinetes de escritorio están equipados con más de 10 modos de calentamiento, como calentamiento superior o inferior, calentamiento uniforme desde todos los lados, calentamiento intensivo, descongelación y otros modos.
Además, debe prestar atención al conjunto de funciones necesarias. Cuantas más funciones tenga la unidad, mejor, pero el precio de un horno eléctrico totalmente equipado será significativamente más alto.
Funciones principales del mini horno
- Temporizador: señala el final de la cocción, en modelos más complejos apaga el minihorno por sí mismo.
- Convección: circulación forzada de corrientes de aire dentro del horno, lo que permite que los alimentos se cocinen de manera uniforme.
- La parrilla es un elemento calefactor (diez), por lo que se crea una costra de color marrón dorado.
- El pincho es una varilla giratoria que asegura que los cortes grandes de carne se cocinen uniformemente por todos lados.
- Función de descongelación: permite cocinar alimentos congelados sin descongelación previa, es decir, aumentando gradualmente la temperatura de calentamiento en el minihorno.
- Brasero: se utiliza en algunos modelos con una cubierta extraíble, que convierte la estufa en un brasero eléctrico.
- Control de ebullición: mantiene la temperatura establecida en el nivel seleccionado y, si es necesario, la baja automáticamente, evitando que los alimentos se derramen.
- Función autolimpiante: puede ser hidrolítica o pirolítica. Sin embargo, ni uno ni otro sustituirán, sino que solo facilitarán la limpieza manual del horno.
Dependiendo del conjunto de funciones y del fabricante, el precio de un horno eléctrico de escritorio varía de 1200 a 35000 rublos.
Funciones adicionales
Además del conjunto habitual de funciones, el minihorno eléctrico puede equiparse con características adicionales que no son de interés para todos, pero que pueden brindar comodidad y seguridad adicionales.
Por ejemplo, una función como un indicador de calor residual protegerá a la anfitriona de las quemaduras al mostrar que el horno aún está caliente. El indicador se apaga cuando el horno se enfría a 60 grados.
El detector de metales incorporado reconoce los platos metálicos dentro del gabinete; si no está allí, es imposible encender el horno. Si tiene tal función, debe preguntarle al vendedor sobre la posibilidad de apagarla, ya que de lo contrario no será posible cocinar alimentos en una bandeja para hornear de vidrio resistente al calor o en ollas de cerámica.
Los electrodomésticos empotrados y la característica de diseño del mini horno juegan un papel importante para la comodidad y seguridad. La puerta del horno bien ajustada y la presencia de varios vidrios termoaislantes evitan que el calor se escape al exterior, lo que significa que permiten cocinar los alimentos mucho más rápido.
Muchos hornos eléctricos se calientan no solo en el interior, sino que también calientan el espacio a su alrededor; esto debe tenerse en cuenta y, antes de comprar, infórmese con el vendedor de cuánto está aislado térmicamente este modelo. Es deseable tener guías telescópicas retráctiles que le permitan retirar con seguridad las bandejas para hornear calientes del horno.
La función de memorizar el modo de cocción permite seleccionar simplemente una vez un programa almacenado en la memoria del horno, sin configurar nuevos parámetros cada vez. Esta función es especialmente conveniente para aquellos platos que se preparan a diario.
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Selección de potencia
Sin duda, un horno de alta potencia cocinará un plato mucho más rápido que una unidad más compacta, pero menos potente. Pero al mismo tiempo, un horno potente consumirá más energía.
Por lo tanto, cada cliente debe decidir de forma independiente qué es más importante para él: el consumo intensivo de electricidad a corto plazo, o un proceso de cocción más largo con un consumo de electricidad económico.
Los fabricantes etiquetan sus productos de acuerdo con la clase de consumo de energía: la clase A se considera la más económica y los productos marcados con el signo C se consideran los que consumen más energía.
También debe tener en cuenta la condición del cableado eléctrico en la habitación: debe soportar la carga creada por el horno eléctrico de escritorio. En promedio, un horno eléctrico consume de 2 a 4 kW. En áreas rurales o en el campo, el voltaje de suministro a veces no es suficiente, en este caso es mejor comprar un mini horno de baja potencia.
Breve resumen
Al elegir un horno eléctrico de escritorio, debe prestar atención a las unidades multifuncionales de potencia media de un fabricante conocido.Tal horno de mesa reemplazará una gran cantidad de electrodomésticos de cocina, lo que ahorrará espacio y dinero.
Para confirmar la calidad del producto seleccionado, debe solicitar al vendedor un certificado de calidad y obligaciones de garantía del fabricante. ¡La decisión es tuya!
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